Una torta molto colorata e gustosa!!
Ingredienti
- 300 gr di carote
- 3 uova
- 150 gr di mandorle
- 150 gr di zucchero
- 150 gr di farina
- 1 bustina di lievito
Preparazione
Spella le carote, frullale nel mixer e trasferiscile in una terrina. Sempre nel mixer trita le mandorle con lo zucchero e unisci la farina che ottieni alle carote.Setaccia la farina con il lievito nella terrina e poi aggiungi le uova; amalgama il tutto con un cucchiaio.
Versa il composto in una teglia e inforna a 160°C per 10 min e poi alza il forno a 180°C per 40 min.
Una volta raffreddata la torta si può glassare con del cioccolato fuso.
Nessun commento:
Posta un commento